Unternehmer betreibt zwei Unternehmen: a) Hotel und Restaurant, b) Ausflugsgaststätte. Für beide Unternehmen besteht eine gesonderte Buchführung. Die Umsatzsteuer wird konsolidiert. Das Hotel mit Restaurant wurde 2014 erworben, umgebaut und erweitert (endgültige Fertigstellung 2019). Ab dem Jahr 2023 wird der Betrieb im Ganzen verpachtet. Ausflugsgaststätte ist kein Eigentum, sondern angemietet. Hotel mit Restaurant soll dieses Jahr veräußert werden. Handelt es sich hier um eine Geschäftsveräußerung im Ganzen, wenn der Erwerber das Unternehmen unverändert fortführt?